アルザス・リースリング・ムシュカルク/Alsace Riesling Muschelkalck
＊相性が良い２２のメニュー＊
ビーツとほうれん草 フェタチーズのサラダ
国・地域
フランス・アルザス
品種
リースリング１００％
味わい
外観はイエロー。
香りは熟したレモンやグレープフルーツのような香りが特徴です。
口に含むとレモンの皮を思わせる清涼感、清らかな酸としっかりとしたミネラルが感じられます。
フレッシュ感もありながら厚みがある、エレガントなリースリングです。
生産者情報
ドメーヌ・ローヴ
2010年よりすべてビオディナミ農法で栽培。各テロワールが持つ本来の個性を存分に発揮させるために、醸造は畑の区画ごとに行い、培養酵母などは一切不使用。
「ワインはセラーではなく、畑で造られるものだ。」とローヴ。
フランスにおけるベストワインガイド「ラ・ルヴゥ・デュ・ヴァン・ド ・フランス」２０１３年度版では、アルザス１０件のベストワインの一つに選ばれたうえに、１つ星から２つ星に昇格した。
２２（トゥ・トゥ）
〒104-0061
東京都中央区銀座4-3-12 銀座伊藤ビル 2F
TEL:03-5524-8501
E-mail:twotwo@grovedish.jp
定休日：日・月・祝祭日
OPEN 18:00~24:00（土曜日のみ１７時から）
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